وبلاگ گز اصفهان

گز اصفهان بدون قند

گز بدون قند

این روزها خرید شیرینی های رژیمی و بدون قند افزایش پیدا کرده است و با توجه به اینکه افراد به بیماری دیابت دچار هستند و نمی توانند از شیرینی جات و مواد قندی استفاده کنند، بهتر است از محصولات بدون قند استویا استفاده کنند.
از جمله محصولات بدون قند و رژیمی که می توانیم به آن اشاره کنیم
شامل: شیرینی، گز اصفهان بدون قند ، سوهان، پولکی، کیک و… می باشد

گز بدون شکر کالری کمتری نسبت به گز معمولی در بدن ایجاد می کند.
این نوع گز برای استفاده افراد مبتلا به دیابت مناسب است و آنان با مشورت پزشک خود می توانند از آن بعنوان شیرینی سالم و طبیعی استفاده کنند. استویای بکار برده شده در گز، گیاه بومی کشور پاراگوئه و برزیل می باشد. برگ های خام و پودر گیاهی سبز رنگ آن، حدود 10 برابر شیرین تر از شکر است. شیرین کننده ای که از این گیاه استخراج می شود پودر سفید و بلوری بوده که استویوسید نام دارد. از جمله ویژگی های استویوسید می توان به این موارد اشاره کرد:100 درصد طبیعی، بدون کالری، 250 الی 300 برابر شیرین تر از شکر، غیر قابل تخمیر و ضد پوسیدگی دندان.

بهترین گز اصفهان | گز بدون قند

آیا مصرف استویا مزیتی هم دارد؟

استویا یک شیرین کننده غیر مغذی است، یعنی تقریبا هیچ کالری ندارد. اگر تصمیم به کاهش وزن دارید، این جنبه استویا  بسیار دلپذیر است اما تاکنون این نتیجه اثبات نشده است. اثر شیرین کننده غیرمغذی روی سلامت یک فرد سالم بستگی به مقدار و زمان مصرفش در روز دارد. اگر مبتلا به دیابت باشید استویا کمکتان می کند، قند خون خود را کنترل کنید. تحقیقات نشان داده است که استویا توانسته تا حدود زیادی سطح انسولین و گلوکز را پایین بیاورد و افراد با وجود دریافت کالری کم بعد از غذا خوردن سیر و راضی باشند.

تنها محدودیت این تحقیق آن بود که در فضای آزمایشگاهی و نه زندگی واقعی افراد که در آن رفتارهای طبیعی خود را نشان می دهند، انجام شده است. بررسی دیگر نشان داد که پودر برگ استویا به کنترل کلسترول کمک می کند و  سطح کلی LDL ( کلسترول بد ) و تری گلیسرید را بدون هیچ گونه عوارض جانبی منفی پایین می آورد و توانسته سطح HDL ( کلسترول خوب) را نیز افزایش دهد. هنوز مشخص نشده است که استویا معمولی در مقادیر کمتر چنین تاثیری دارد یا خیر.


مطالب پیشنهادی :

بهترین گز اصفهان چیست؟

نبات مایع و نبات جامد چه تفاوتی دارند ؟

نحوه پخت گز بادامی اصفهان

خواص پولکی نعنایی آریا گز

شرایط نگهداری گز اصفهان

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *